Sokan jeleztétek, hogy szeretnétek, ha lenne itthon Srí lankai étterem, ami egyelőre még mindig nincs, de a májusi eseményünk sikerén felbuzdulva másodszorra is eljátszunk a gondolattal, mi lenne, ha mégis lenne.

Fogadjátok sok szeretettel A Borganika és a Negura Cooking School közös Srí lankai vacsoráját, melyhez ez alkalommal egy a menühöz tökéletesen illeszkedő teasort álmodtunk meg a Dilmah Tea közreműködésével.

A vacsora az európai szokásoktól kissé eltérően, tradícionális srí lankai módon történik, így a vacsora egyes elemei nem egymás után, hanem egyszerre kerülnek majd tányérra. A tányérokon a színek és az ízek kavalkádja fogad majd Titeket, melyek között Gannoruwa Réka, a Negura Cooking School alapítója segít majd eligazodni Nektek. Mesél majd az egyes étekről, illetve arról, hogyan fogyasztják el ezeket az ételek a srí lankaiak otthonaikban, és akinek kedve van, egy kis gyakorlás után, ki is próbálhatja, milyen kézzel enni banánlevélről :)

Az ételeket enyhén csípősre készítjük, hogy garantáltan mindenki meg tudja majd kóstolni őket.

A vacsorát izgalmas teák kísérik majd végig, melyeket a Dilmah Tea képviseletében résztvevő szakértők mutatnak majd be Nektek.

Pop Up éttermünk Srí lankai vacsoramenüje:

Javasolt érkezési időpont: 18:45

Welcome tea: Ceylon Young Hyson Green tea

Előétel

Vadai (srí lankai sós harapnivaló paradicsom chutney-val)

Kísérője. Oolong Ginger tea

Vacsora:

Chilis ananász

Srí lankai csirke curry

Zöld mangós rák

Parippu (kókusztejben főtt vöröslencse)

Pol sambol (kókuszsaláta)

Kesudiós citromos rizs

Pol roti (kókuszos kenyér lilahagymával is zöld chilivel)

Papadam (csicseriborsólisztből készült ropogós)

Kísérője: Ceylon Supreme fekete tea

Desszert:

Watalappan (Gőzölt pálmacukor puding)

Mee kiri (Bivalyjoghurt pálmamézzel)

Kísérője: Ceylon Spice Chai fűszeres fekete tea

A vacsorát egy szabadon választható tea készítésével zárjuk.

(A menüsort kérhetitek laktóz vagy gluténmentesen is, ez esetben, a glutén/laktózmentes fogásokból nagyobb adag tálalásával készülünk vendégeinknek. Igény esetén ezt jelezzétek mindenképpen a jelentkezésnél!)

A vacsora ára: 12.900 Ft/fő, ami tartalmazza a vacsorát és a teákat, alkoholmentes üdítőt, vizet.

A borozni vágyók részére készülünk néhány palackkal, melyekből a helyszínen tudtok pohárral vásárolni.

FIGYELEM!!!

Az esemény helyszíne: Borganika, Budapest, Akácfa u. 42-48, 1072 (A Klauzál téri vásárcsarnok első emeletén, a SPAR felett.)

Jelentkezés: Jelentkezni az oldal alján található jelentkezési lap kitöltésével tudtok. A vacsoraest árának válaszemailben küldött számlaszámra történő átutalásával biztosítjátok helyeteket.