Japán pékség - BETELT!

Japán pékség című óránkon tradicionális japán édességeket, otthoni körülmények között is elkészíthető péksüteményeket mutatunk be és persze egy ilyen témájú órán nem maradhat ki Doraemon kedvence, a Dorajaki sem! A japán édességek világába az anko-n keresztül vezet az út, az azuki babból készülő édes töltelék a mai napig Japán első számú kedvence. A sütő mellett használjuk majd a bambuszpárolót, és a serpenyőt is, így az óra alatt sokféle technikával készülő süteményt készíthettek. Az alapanyagok és ízek őszi-téli fordulatot vesznek, édesburgonyából, azukiból és mézből sok-sok fűtött szobában melegedős napokra való süteményt sütünk.

Az óra menüje:

  • Dorajaki -Édes babbal töltött mézes piskóta (Aki idegenkedik az anko-tól, bab helyett más tölteléket is választhat.)
  • Mushipan -Gőzölt édes „kenyér”
  • Kintsuba – Vékony tésztarétegben sült édesburgonyás édesség
  • Hokkaido pan (Hokkaido kalács) recept alapján készülő maci kenyérke

A workshop ára: 9000 Ft/fő