Back to All Events

Japán szalon (Japán-imádatunk a terítéken)

Hogyan sodródott bele a Monarchia magyar fele a korabeli japánimádat eszmemenetének bűvkörébe? Milyen impressziók érték a magyar Japán-utazókat a századfordulón? Milyen toposzokból építettük fel Japán-képünket? Hogy jön mindehhez egy buddhista oltárról megvásárolt szobor?
Többek között ezekre a kérdésekre próbálunk meg választ adni Tóth Gergely Mátyás japanológus megújult tartalmú estjének segítségével, miközben a nyugati hatásokat is magába foglaló japán gasztronómia mibenlétét elemezgetjük ízlelőbimbóinkkal.

A múlt és jelen Japánjáról szóló mikrotörténeteihez az alábbi menüt tálaljuk:

豚汁 Tonjiru ( Húsleves japán módra) 

和風ハンバーグ Wafu Hambagu (Japán hamburger főtt rizzsel, reszelt jégcsapretekkel) 

ポテトサラダ Potato salad ( Japán krumplisaláta) 

酢の物Sunomono (Algás uborkasaláta)    

抹茶プリン Matcha purin (Zöld teás puding)

Az enni,- innivalóról a Negura, a szellemi kikapcsolódásról pedig  Gergő gondoskodik. Nektek nem lesz más dolgotok mint kényelembe helyezni Magatokat és hagyni, hogy elrepítsünk Titeket egy különös múltbéli utazásra.

A vacsoraest ára: 9000Ft/fő

Earlier Event: October 24
Tofu workshop
Later Event: October 30
Kimchi workshop