Back to All Events

Okinawa ízei - BETELT!

Japán legdélebbi prefektúrájának konyhája egy ehető történelemkönyv. Izgalmas látni, ahogy a fő szigettől eltérő kulturális különbségek, a déli szigetek külvilággal kialakított kapcsolatai, az eltérő éghajlat és ebből adódóan az eltérő alapanyagok, hogyan jelennek meg egy terített asztalon. Számos tanulmány fejtegeti az okinawaiak híresen hosszú életének titkát, melyben az étkezési kultúra vitathatatlanul nagy szerepet játszik. Okinawa gasztronómiájában erőteljes kínai, Délkelet-ázsiai és amerikai hatás érvényesül, melyek természetesen japán alapokkal társulnak, így kialakítva a régió jellegzetes ízvilágát.

Menü (laktózmentes):

  • 沖縄そば / Okinawa soba (kicsit rámen, kicsit udon és mégis valami más!)
  • タコライス / Taco rice (amikor  a mexikói hatásra megszületett amerikai étel japán csavarral párosul)
  • 人参しりしり / Ninjin shirishiri (répa tonhallal)
  • サーターアンダギー / Sata andagi (okinawai fánk)

Ár: 10000 Ft/fő
Az ár tartalmazza az óra alatt fogyasztott ásványvizet, egyéb alkoholmentes üdítőitalokat, teát.

Earlier Event: November 16
Curry & Rice