Japán nyári konyha - BETELT!

Japánban az évszakok változása alapvetően meghatározza az étkezéseket.
Nem véletlen, hogy más típusú ételeket fogyasztunk az évszaknak megfelelően, hiszen szervezetünknek másra van szüksége hidegben mint melegben, más jellegű zöldségek, gyümölcsök teremnek és nem utolsó sorban, mások a főzési körülmények is.

Nyári japán menünkben a népszerű rámen nyári verziója, a Hiyashi chuka játsza a főszerepet, ami mellett egy hidegen fogyasztható soba salátával szeretnénk a kedvében járni azoknak, akik nem szeretnek a melegben sok időt tölteni a tűzhely mellett.
A grillezőknek egy tradícionális japán grillezett padlizsán receptet szeretnénk átadni, amivel villoghatnak a kerti partikon. Töltünk és sütünk még lótuszgyökeret is, mert szerintünk ez az egyik legdekoratívabb zöldség és a végén egy hideg tofu puding mellett pihenhetitek ki a főzés fáradalmait!:)

Menü (laktózmentes):

  • Hiyashi chuka - hideg rámen a meleg napokra tojással, rákkal, sonkával, zöldségekkel és mindennel, ami belefér:)
  • Hideg soba (hajdinatészta) saláta
  • Yaki nasu - Grillezett padlizsán
  • Sertéshússal töltött sült lótuszgyökér
  • Hideg tofu puding

Ár: 9000 Ft/fő
Az ár tartalmazza az óra alatt fogyasztott ásványvizet, egyéb alkoholmentes üdítőitalokat, teát.
(Japán főzőóráinkon 900Ft/üveg áron japán sört is fogyaszthattok.)